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 Proposte naturalmente dolci Chantilly

SOFFIO DI MORA
delicata mousse di yogurt con confettura di more e vaniglia

REGINA DI CUORI
delicata mousse di yogurt con confettura di lamponi al cioccolato e 2 veli croccanti di cioccolato fondente

CHANTILLY
crema alla nocciola e crema chantilly con cuore di gianduia croccante

PETALI
crema chantilly, tre strati di cioccolato fondente croccante e due di morbido savoiardo alle mandorle e confettura alle fragole

TIRAMISU'
crema tradizionale al mascarpone fresco e due strati di savoiardo con bagna al caffe' espresso Huehuetenango e miele

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY

MILLEFOGLIE CON CREMA CHANTILLY E SCAGLIE DI CIOCCOLATO

MILLEFOGLIE CON ZABAIONE DI FAMIGLIA

CUORE DI MERINGA

TORTA DELLE FATE

OROVERDE E RUBINI
deliziosa mousse al pistacchio, cuore di streuzel di mandorle e pistacchi di Bronte e ciliegie in sciroppo di marasche                            

Mousse al cioccolato

AMANERA
mousse di cioccolato fondente con cuore di crema chantilly e amarene

PERLA NERA
mousse leggera di cioccolato fondente di riserva "gran Couva" Trinidad, chantilly di mandorle e nocciole pralinate con perle croccanti di cereali ricoperte al cioccolato

BIANCA
mousse di cioccolato bianco al limone e gelees di limoni freschi

CONCERTO DI CIOCCOLATI

MILLE E UNA NOTTE
crema agli agrumi profumata alle spezie, arance caramellate al miele e croccante di mandorle

Buffet dolci

Minidelizie al bicchiere

Monodelizie

Buffet di cioccolato

Confettata con confetti di Sulmona
tradizionali alla mandorla, aromatizzati, alla frutta, ai cioccolati, colorati

PERCHE’ SCEGLIERE UNA TORTA CHANTILLY?

Inglese, a cappelliera, a un piano:
la torta per la tua cerimonia deve saper sorprendere gli ospiti e appagare il gusto.
Fatta con cura e precisione, la nostra pasticceria si compone di ingredienti di qualità e naturali.
Venite ad accomodarvi nell’atelier delle cerimonie allestito sopra il nostro laboratorio.
Qui potrete degustare le nostre proposte: vi offriamo un’ampia selezione di torte monumentali
ovvero millefoglie, torte gelato, mousse al cioccolato, torte di frutta, torte da forno, mignon,
mono porzioni, torte di creme, tutte personalizzabili.
Divertite il palato dei vostri ospiti con confettate, fondute al cioccolato, buffet dolci
e il nostro carretto dei gelati.
Chantilly è stata recensita da IL GAMBERO ROSSO, IL GASTRONAUTA di Davide Paolini,
IL GOLOSARIO di Paolo Massobrio, IL BUON PAESE di Slow Food.

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